آرشیو مقالات

زغال سیب یکی از انواع محبوب و پرکاربرد زغال گیاهی در ایران است. این زغال به دلیل داشتن ویژگی‌ هایی مثل سوخت طولانی، حرارت مناسب، دود کم و طعم بی‌ اثر، در مصارف مختلف از پخت‌ و پز تا قلیان و بازار رستورانی محبوب است. در استان ایلام که هم طبیعت نسبتاً مناسب دارد و […]

زغال کبابی خودسوز، محصولی نوآورانه در دنیای تجهیزات پخت و پز، به طور فزاینده ای محبوبیت پیدا کرده است. این نوع زغال، با ویژگی های منحصر به فرد خود مانند سرعت بالا در اشتعال و مدت زمان سوخت طولانی، تجربه کبابی را به سطحی جدید ارتقا می دهد و مشکلات رایج زغال های معمولی را […]

زغال فشرده کبابی باربیکیو یکی از محصولات پرطرفدار برای کسانی است که علاقه‌ مند به تهیه غذاهای کبابی و باربیکیو و پخت‌ و پز در فضای باز، رستوران‌ ها و مصارف خانگی هستند. این نوع زغال به دلیل دوام بالا، عدم ایجاد دود، خاکستر کم، فشرده بودن و کیفیت بالای سوخت آن، قادر است حرارت […]

مقدمه وقتی صحبت از خرید زغال بازیافتی برای کباب، قلیان، رستوران یا مصارف خانگی می‌ شود، اغلب افراد تنها به میزان گرما و دود آن توجه می‌ کنند. اما امروزه انتخاب زغال فقط یک موضوع ساده برای پخت غذا نیست؛ بلکه مسئله‌ ای مرتبط با سلامت خانواده، هزینه‌ های خرید و مهم‌ تر از همه […]

شهر قم، به عنوان یکی از شهرهای مرکزی و پرجمعیت ایران، با دارا بودن بازار مصرف گسترده، رستوران‌ ها، کبابی‌ ها و قلیان‌ سراهای متعدد، و همچنین موقعیت استراتژیک در شبکه توزیع کشوری، به یک مرکز مهم برای پخش و توزیع انواع ذغال تبدیل شده است. پخش ذغال در قم، نه تنها نیازهای داخلی این […]

زغال فشرده (Compressed Charcoal) که با نام‌ های زغال چینی یا زغال قالبی نیز شناخته می‌ شود، محصولی نوین و دوستدار محیط زیست است که از فشرده‌ سازی و کربونیزاسیون مواد اولیه ضایعاتی چوبی مانند خاک اره، پوست گردو و ضایعات کشاورزی به دست می‌ آید. برخلاف زغال چوب سنتی، زغال فشرده بدون قطع درختان […]